今日は寒いですね。

最強寒波。10年に1度の寒波の予報だそうです。

こんな日は熱燗が飲みたくなりますね。

「蕎麦前」ってご存じですか？

言葉として聞いたことのある方は多いと思います。

だいぶ前になりますがとあるお店で偶然同席させていただいた方に

「蕎麦前って何のことかわかる？」

「蕎麦の前に食べるお料理ですか？」

「蕎麦前っていうのは蕎麦を食べる前に飲むお酒の事なんだよ」

「え？そうなんですか？？？」

蕎麦前は蕎麦を食べる前に飲むお酒。

蕎麦前と酒肴を楽しんで、〆に蕎麦をすするのが粋な食べ方なのだと教えていただきました。

蕎麦屋の嫁なのに知らないなんて…お恥ずかしい。勉強不足です。

「蕎麦前」しっかり覚えました！ありがとうございます!!

そんな様子をじーっと見ていた店主。

帰り道に「前に教えたでしょ。覚えてないの？」

そういえば当店のメニューはお酒の所に「蕎麦前酒」と書いてあります。

メニューを作るときに言ってたような???

夫の言ったことってなんですぐ忘れてしまうんでしょうね笑笑

本日当店は定休日です。

明日は更に気温が下がり寒くなるようです。

ぜひ「蕎麦前」で熱燗いかがでしょうか。

ときどき女将