店主の日記 ときどき女将

2022-11-28 12:18:00

お久しぶりです!

どうにも面倒くさがり。

どうにもアナログ。

いつでも○○しなきゃ!と気持ちばかり

 

リニューアルオープンしてもうすぐ半年。

 

妻と2人で新しいカタチを組み立てております。お互い衝突することもありますが、無いものに落胆するより有るものの有り難みを噛み締めようと、一歩ずつ前進しているつもりです。

 

さて、あっという間に年末ですね。

年越しそばのご予約も始まりました。

 

今年は流石に人手もないので、300折600人前を上限とさせていただきます。

蕎麦以外はにしんと鴨ロース。

あとは揚げ蕎麦チップスと調理用鴨油くらいでしょうか。

引き渡しは例年通り、30日31日とさせていただきます。

よろしくお願いします!